mouillage [ mujaʒ ] n. m.
• 1654 d'abord aux Antilles; de mouiller
I ♦ Mar.
1 ♦ Action de mettre à l'eau. Mouillage des mines, des ancres.
♢ Action de mouiller l'ancre. Mouillage d'un navire. ⇒ ancrage, embossage.
2 ♦ Emplacement favorable pour mouiller un navire. ⇒ abri. « Des bâtiments en marche venant chercher un mouillage » (Maupassant). Un bon mouillage. Bateau au mouillage.
II ♦
1 ♦ (1765) Action de mouiller (qqch.). Mouillage du cuir, en corroierie. Mouillage du linge avant de le repasser.
2 ♦ Addition d'eau dans un liquide. ⇒ coupage. Le mouillage frauduleux du lait, du vin mis en vente.
● mouillage nom masculin Action de mouiller, d'imbiber d'eau : Mouillage du linge avant le repassage. Action d'ajouter de l'eau à du lait, à du vin, dans une intention frauduleuse. Action correspondant à la mise en œuvre des propriétés de mouillance et de mouillabilité, dans le cas particulier d'un surfactif en solution. Dispositif qui entretient l'humidité sur les régions non imprimantes d'une plaque offset. Emplacement favorable au stationnement d'un bâtiment de navigation tenu par une ou plusieurs ancres. Manœuvre pour jeter l'ancre. Profondeur disponible dans un chenal navigable. ● mouillage (citations) nom masculin Hérondas IIIe s. avant J.-C. Si le vaisseau ne tient qu'à une ancre, le mouillage n'est pas sûr. Mimes, I, 41-42 (traduction L. Laloy) ● mouillage (expressions) nom masculin Mouillage de mines, mise à l'eau de mines sous-marines ; largage de mines à partir d'un avion. Pêche au mouillage, pêche à bord d'un bateau ancré. ● mouillage (synonymes) nom masculin Action de mouiller , d'imbiber d'eau
Synonymes :
Action d'ajouter de l'eau à du lait, à du vin...
Synonymes :
- coupage
Emplacement favorable au stationnement d'un bâtiment de navigation tenu par...
Synonymes :
- ancrage
mouillage
n. m.
d1./d Action de mouiller (qqch).
d2./d Action d'ajouter frauduleusement de l'eau à une boisson.
d3./d MAR Action de mettre à l'eau.
— Spécial. Action de mouiller l'ancre. Manoeuvres de mouillage.
d4./d Endroit où un navire mouille.
⇒MOUILLAGE, subst. masc.
A. — 1. TECHNOL. Action de mouiller quelque chose; résultat de cette action. Une insuffisance de mouillage [de l'orge] peut (...) se réparer au germoir par des arrosages (BOULLANGER,Malt., brass., 1934, p.110). La fabrication de la moutarde en pâte comporte, après un nettoyage et un mélange convenables des graines de moutarde (...) un mouillage ou trempage à l'eau pour ramollir les téguments (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p.107).
— Mouillage du lait, du vin. Opération frauduleuse qui consiste à ajouter de l'eau au lait ou au vin. Synon. coupage. Un lait saisi et supposé adultéré, par écrémage préalable ou mouillage (POURIAU, Laiterie, 1895, p.870). Il les payait cinq à six francs par jour et deux litres d'un mélange de piquette et de vin du Midi, baissé à huit degrés par un mouillage (HAMP, Champagne, 1909, p.153).
♦P. anal., ÉCON. POL. Mouillage du capital. Procédé de surcapitalisation dont la pratique était courante aux U.S.A. lors de la constitution d'un trust et qui aboutissait à donner à la nouvelle entreprise une puissance plus grande que la somme des entreprises avant la fusion (d'apr. ROMEUF t.2 1958).
2. IMPR., LITHOGR. ,,Opération qui consiste, sur une presse offset, à recouvrir d'une mince pellicule d'eau la surface de la plaque de façon à provoquer un refus d'encre dans les parties non imprimantes`` (LEYGUES 1979). C'est lui [le grain] qui facilite la fixation de l'encre, puis son adhérence sur le métal, et permet à celui-ci de conserver assez d'humidité au mouillage pour que l'encre des rouleaux ne s'attache pas ailleurs que sur les traits de la planche (VILLON, Dessin. et impr. lithogr., 1932, p.286).
B. — Autres emplois techn.
1. MARINE
a) Mouillage d'une ancre. Action de mouiller une ancre. Synon. ancrage:
• 1. Nous établirons les voiles du grand mât à masquer, et elles concourront à relever le brick (...). La nuit se passa bien. Un quart avait été réglé pour veiller surtout au mouillage des ancres.
VERNE, Enf. cap. Grant, t.3, 1868, p.53.
♦Absol. Tartarin se tourna vers Scrapouchinat qui déjà donnait des ordres pour le mouillage (A. DAUDET, Port-Tarascon, 1890, p.108).
— Navire au mouillage. Navire dont l'ancre est mouillée. Jean Valjean n'était pas mort. En tombant à la mer (...) il était (...) sans fers. Il nagea entre deux eaux jusque sous un navire au mouillage, auquel était amarrée une embarcation (HUGO, Misér., t.1, 1862, p.513). Un avion de Dakar étant venu survoler nos navires au mouillage, une furieuse pétarade l'accueillit (DE GAULLE, Mém. guerre, 1954, p.109).
— ,,Plan d'eau où les navires peuvent se tenir sur les ancres ou sur un corps mort`` (SIZAIRE Marine 1972). Ce ne fut pas sans une réelle émotion que je demandai, avec l'assurance de recevoir maintenant une réponse (...) «Y a-t-il des glaces dans le voisinage? Quel est le meilleur mouillage avec le temps actuel?...» (CHARCOT, Mer Groënland, 1929, p.18):
• 2. C'est (...) la Tamise qui amène Voltaire à Londres (...). Son étonnement et son admiration croissent à mesure qu'il progresse jusqu'au coeur de la ville, jusqu'à ce mouillage par marée haute devant Westminster, qui éblouissait tous les ambassadeurs de l'Europe.
MORAND, Londres, 1933, p.323.
b) Mouillage d'une mine. Action de mouiller une mine. Poursuivre la participation à l'escorte des convois alliés (...) et au mouillage des mines (DE GAULLE, Mém. guerre, 1954, p.655):
• 3. Au cours de la guerre on a vu des mines magnétiques ne devenir dangereuses que plus de soixante jours après leur mouillage et des mines acoustiques ne se révéler qu'au vingtième passage d'un bâtiment!
LE MASSON, Mar., 1951, p.55.
2. PÊCHE. Action de mouiller une ligne, une amorce. Le mouillage d'une amorce est également assez difficile à réussir du premier coup, pour qu'elle arrive au fond au moment où elle commence à se déliter (Rustica, 19-25 août 1981, n°608, p.29).
Prononc. et Orth.:[
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Mar. a) 1654 «lieu où mouillent les navires» (P. DU TERTRE, Hist. gén. des isles de S. Christophe, p.122 ds ARV., p.343); b) 1823 «manoeuvre exécutée pour jeter l'ancre» (LAS CASES, Mémor. Ste-Hélène, t.1, p.33: les préparatifs du mouillage); c) 1931 mouillage de mines (Lar. 20e); 2. a) 1723 «façon qu'on donne aux cuirs en les mouillant pour certains apprêts» (SAVARY DES BRUSLONS, Dict. universel de comm.); b) 1780 mouillage des étoffes (Lett. pat., 4 juin, art.10 ds LITTRÉ); c) 1840 «action de mouiller l'orge pour le faire germer» (Ac. Compl. 1842); d) 1874 tiss. «action d'humecter les mauvaises chaînes de soie» (Lar. 19e); e) 1932 impr. (VILLON, loc. cit.); f) 1963 papet. (Lar. encyclop.); 3. a) 1839 «addition d'eau dans le vin, l'alcool» (Comm.: mouillage des liquides spiritueux); b) 1895 «addition d'eau dans le lait» (POURIAU, loc. cit.); 4. 1958 écon. mouillage du capital (ROMEUF). Dér. de mouiller; suff. -age. Au sens 4, trad. de l'anglo-amér. watering of stock (1884 ds NED), formé sur to water the capital «diluer le capital (d'une société)» (1870 ds NED et DAE). Fréq. abs. littér.:180.
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. Mar. a) 1654 «lieu où mouillent les navires» (P. DU TERTRE, Hist. gén. des isles de S. Christophe, p.122 ds ARV., p.343); b) 1823 «manoeuvre exécutée pour jeter l'ancre» (LAS CASES, Mémor. Ste-Hélène, t.1, p.33: les préparatifs du mouillage); c) 1931 mouillage de mines (Lar. 20e); 2. a) 1723 «façon qu'on donne aux cuirs en les mouillant pour certains apprêts» (SAVARY DES BRUSLONS, Dict. universel de comm.); b) 1780 mouillage des étoffes (Lett. pat., 4 juin, art.10 ds LITTRÉ); c) 1840 «action de mouiller l'orge pour le faire germer» (Ac. Compl. 1842); d) 1874 tiss. «action d'humecter les mauvaises chaînes de soie» (Lar. 19e); e) 1932 impr. (VILLON, loc. cit.); f) 1963 papet. (Lar. encyclop.); 3. a) 1839 «addition d'eau dans le vin, l'alcool» (Comm.: mouillage des liquides spiritueux); b) 1895 «addition d'eau dans le lait» (POURIAU, loc. cit.); 4. 1958 écon. mouillage du capital (ROMEUF). Dér. de mouiller; suff. -age. Au sens 4, trad. de l'anglo-amér. watering of stock (1884 ds NED), formé sur to water the capital «diluer le capital (d'une société)» (1870 ds NED et DAE). Fréq. abs. littér.:180.
mouillage [mujaʒ] n. m.
ÉTYM. 1654, d'abord aux Antilles, au sens II, 2; de mouiller.
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1 (1765). Action de mouiller (qqch.). || Mouillage du linge avant de le repasser. || Mouillage de l'orge, du soja pour le faire germer. || Boulanger qui fait le mouillage du pain.
2 (1845). Par ext. Addition d'eau dans un liquide, coupage par l'eau. || Le mouillage du lait, du vin mis en vente, constitue une fraude.
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II
1 Mar. Action de mouiller, de mettre à l'eau qqch. qui reste fixe par rapport au fond. || Mouillage d'une mine. — Mar. et cour. Action, fait de mouiller, en parlant d'un navire, d'une embarcation, etc. ⇒ Ancrage, embossage. || Mouillage en rade foraine.
1 Nous fîmes, vers six heures un mouillage très bruyant, au milieu d'un tas de navires qui étaient là, et tout aussitôt nous fûmes envahis.
Loti, Mme Chrysanthème, II.
2 Emplacement favorable pour mouiller. || Un bon mouillage. ⇒ Abri. — Pêche au mouillage, à bord d'un navire à l'ancre.
2 (…) c'étaient les feux des bâtiments à l'ancre attendant la marée prochaine, ou des bâtiments en marche venant chercher un mouillage.
Maupassant, Pierre et Jean, II.
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CONTR. Appareillage.
Encyclopédie Universelle. 2012.