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• 1680; de remonter

1 ♦ Hortic. Qui redonne des feuilles, des fleurs, des fruits après la période de floraison normale. Rosier, fraisier remontant.

2 ♦ (1904) Cour. Qui remonte (II, 6^o), redonne de la vigueur, de l'énergie. Boisson remontante. ⇒ fortifiant, reconstituant, revigorant. « C'est du vin d'Espagne; c'est très remontant » (F. Mauriac). — N. m. Un remontant : boisson, médicament, qui redonne des forces. ⇒ cordial, fortifiant , reconstituant, 1. tonique. « Il avala une large rasade [de whisky] :“J'avais besoin d'un petit remontant” » (Beauvoir).

Synonymes :

adj. et n. m.

d1./d HORTIC Se dit de plantes qui redonnent des fleurs ou des fruits à l'arrière-saison. Rosier remontant.

d2./d Qui remonte, qui redonne des forces.

|| n. m. Boisson, médicament qui remonte. Prendre un remontant.

⇒REMONTANT, -ANTE, adj. et subst. masc.

A. — Qui suit un mouvement qui va vers le haut. Le lacis des allées sablées et remontantes, la perspective des immenses charmilles terminées par quelque statue blanche qui se découpe dans le bleu comme sur le fond lumineux d'un vitrail (A. DAUDET, Nabab, 1877, p. 202).

B. — Au propre et au fig. Qui parvient à la surface. Je vois bien cette lutte, cette riche barbarie perpétuellement remontante, et qui veut, avec une obstination effroyable, détruire la mince civilisation dont est recouverte notre animalité (BARRÈS, Maîtres, 1923, p. 278).

C. — HORTIC. Qui fleurit à diverses époques de l'année. Les rosiers remontants, ceux préférables à tous pour former des corbeilles, en ce qu'ils fleurissent pendant une grande partie de l'été, demandent des soins particuliers pendant le cours de leur végétation (GRESSENT, Créat. parcs et jardins, 1891, p. 619). Résédas, œillets, roses remontantes aux tons de chair y foisonnent [au marché de Bâle] (LORRAIN, Sens. et souv., 1895, p. 280).

II. — Adj. et subst. masc. [Aliment, médicament] Qui redonne des forces. Synon. fortifiant, reconstituant. [Le pharmacien:] — Il venait me demander un remontant, pour faire l'amour (L. DAUDET, Médée, 1935, p. 205). La Quintonine, aliment d'épargne par sa Kola, en même temps que puissant « remontant », soutient l'organisme (L'Œuvre, 18 févr. 1941).

Prononc. et Orth.:[], fém. [-]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1. 1680 subst. « extrémité de la bande du baudrier » (RICH.); 2. 1842 hortic. roses remontantes (MOZIN-PESCHIER); 3. 1852 subst. « ce qui redonne de l'énergie » (J. HUMBERT, Nouv. gloss. genev., p. 148: un verre de bon vin est un remontant); 1904 adj. (Nouv. Lar. ill.: un petit vin remontant). Part. prés. adj. et subst. de remonter. Fréq. abs. littér.:763. Fréq. rel. littér.:XIX^e s.: a) 1 061, b) 1 341; XX^e s.: a) 1 229, b) 880.

remontant, ante [ʀ(ə)mɔ̃tɑ̃, ɑ̃t] adj. et n. m.

ÉTYM. 1680; de remonter.

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1 Hortic. || Plante remontante, qui fleurit plus d'une fois dans l'année. || Rosier, framboisier remontant.