Akademik

Rekonstitution
Re|kon|sti|tu|ti|on auch: Re|kons|ti|tu|ti|on 〈f. 20Wiederherstellung [<frz. reconstitution]

* * *

Re|kon|sti|tu|ti|on, Re|kon|struk|ti|on: nennt man bei Riechstoffen u. Aromen die möglichst naturgetreue ( naturidentische) Nachbildung eines Duftstoffes, Gewürzaromas u. dgl. durch Rekombination von Einzelstoffen.

* * *

Rekonstitution,
 
1) allgemein, veraltet für: Wiederherstellung.
 
 2) Lebensmitteltechnik: die Rehydratisation.

* * *

Re|kon|sti|tu|ti|on, die; -, -en [zu lat. re- = wieder, zurück u. ↑Konstitution] (veraltet): Wiederherstellung.

Universal-Lexikon. 2012.