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Kugelfische
Kugelfische,
 
Tetraodọntidae, Familie der Haftkiefer mit 131 Arten im Brack- und Süßwasser der Tropen und Subtropen, viele sind Korallenfische. Kugelfische besitzen einen plumpen, meist mit feinen Stacheln besetzten Körper und ein schnabelartiges, aus Zahnplatten bestehendes Gebiss zum Aufbrechen der Gehäuse von Nahrungstieren wie Schnecken, Muscheln oder Krebsen. Der stark dehnbare Magensack nimmt bei Gefahr so viel Wasser auf, dass der Fisch die Gestalt einer Kugel annimmt. Kugelfische (mehrere Arten) werden in Japan von speziell dazu ausgebildeten Köchen (Ovarien, Gallenblase, Leber und Darm enthalten das Gift Tetrodotoxin und müssen nach dem Tod der Tiere schnell und vollständig entfernt werden) zu einem delikaten Fischgericht (Fugu) zubereitet. - Einige Kugelfische sind Aquarienfische, besonders der Flusskugelfisch (Tetraodon fluviatilis) und die Krugfische (Gattung Canthigaster), ein beliebter Seewasseraquarienfisch ist der Spitzkopfkugelfisch (Canthigaster valentini). Der bis 45 cm lange Fahak oder Nilkugelfisch (Tetraodon fahaka) lebt im Oberlauf des Nils und in Westafrika.

Universal-Lexikon. 2012.