Akademik

vin effervescent

франц.

игристое вино (насыщается углекислым газом в ходе вторичной ферментации, проводимой в бутылках или специальных резервуарах, при открывании дает обильную пену, давление в бутылке составляет 6 атм.; к этой категории относится шампанское)

Syn:

sparkling wine, vino spumante, vino espumoso, vinho espumante

See:

vin tranquille, Champagne, cava, carbon dioxide, secondary fermentation

Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.