Akademik

Berliner Pfannkuchen
Pfannkuchen (regional); Krapfen; Berliner Ballen; Berliner; Hefegebäck (fachsprachlich)

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Berliner Pfannkuchen,
 
Berliner, Pfannkuchen, in heißem Fett ausgebackenes Hefegebäck; mit Konfitüre gefüllt und mit Zucker bestreut oder Glasur überzogen.

Universal-Lexikon. 2012.